一般高级酒店都是需要配置热水与饮水供应系统的。而热水和饮水供应系统的设计也必须满足行业的规范。只有这样才能满足酒店的热水供水要求。那么,应该如何设计酒店的热水和饮水呢,作为专业的成都酒店厨房设备厂家,现在我们就来和大家谈谈这个问题。
餐馆、饮食店及食堂内应设开水供应点。热水器内胆应该是符合饮用卫生要求的材料,并有良好的保温性能。高档酒店还应该对饮用水进行净化、软化处理。应在咖啡机、茶水机、制冰机及水蒸气锅炉前安装过滤器以防止积垢现象。
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