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成都香四海中餐厅厨房设备项目

餐馆案例

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  成都香四海中餐厅厨房设备项目是我公司在2016年12月的一个项目,项目总金额10万左右。成都香四海餐厅位于成都市都江堰市,靠近四川农业大学,主要提供有以特色土菜为主的餐饮服务。在香四海的中餐厅的厨房设备采购项目中,为了能够给客户提供完善的服务,我们前期派业务员和客户进行了详细的沟通,全面透彻的了解了客户的需要,并根据客户的需要给客户确定了厨房设备的配置方案和厨房平面布局图、水电图。在对客户的商用厨房设备进行设计时,我们既考虑了满足客户的需要,也在设计考虑了节能因素,在设备的配置、布局以及设备的系统控制方面都尽量最大减少厨房能源浪费。同时,我们科学的规划了厨房的工作流程,把重要的工作区都单独分开,设计了蔬菜/肉类加工区、主厨区、分菜区、凉菜间等。我们也尽量做到让厨房的工作能够有序的连接起来,人员也能够有序的通畅的流动,而在厨房排烟系统的设计中,我们也根据自己多年的经验选择了适合香四海餐厅规模的电子油烟净化器,计算了厨房的排风量、送风量等。由于我们的热心工作和我们在成都厨房设备多年的工程经验,最终为客户提供了一个完美的现在饭店厨房,客户在验收现场时,非常的满意,马上又增补了一些餐厅厨房设备。


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