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成都厨房设备厂告诉你电加热原理和技术有哪些?

作者:成都东风厨房设备厂 浏览:108 发表时间:2020-06-04 16:39:13

  随着社会的发展,人们越来越喜欢使用电磁设备。那么,电磁加热设备为什么越来越受到人们的欢迎呢,电磁加热设备的加热原理和技术是怎样的呢?作为成都厨房设备厂家,现在我们就和大家分享相关的知识。作为成都厨房设备厂家,我们认为目前的电磁加热技术主要有以下几个方面。


  (1)电热管加热


  电热管现在已经被广泛应用在蒸饭柜、热水器等厨房设备中。电热管是在金属管两端电极接入电阻丝,周围空隙部分紧密填充具有耐热性、导热性和绝缘性的结晶氧化镁粉,通电后发热,经周围介质传导热量。管状加热元件具有结枃简单,机械强度高.热效率高,安全可靠,安装方便,使用寿命长等一些特点。


  (2) 电磁炉加热原理


  电磁炉加热原理就是将50Hz交流电转化为工作频率为20kHz左右的交流电,交流电在锅具底部生成交变磁场,金属锅具内产生涡流,高频涡流迅速导电发热,实现电磁能向热能的转换。



  (3)远红外线加热原理


  远红外线是一种传导能量的电磁波,介于红色与不可见光谱之间,所以称为远红外线,波长在0.47-400μm之间。当远红外线照射到被加热的物体时,一小部分射线被反射回来,绝大部分渗透到被加热的物体之中,当发射的远红外线波长和被加热物体的吸收波长一致时,被加热的物体内分子或原子吸收远红外线能量.产生剧烈的振动、旋转,并使内部分子和原子发生高速摩擦,产生热量而使其温度升高,从而达到了加热的目的。远红外线加热时不需要传热介质,其具有很强的穿透能力,远红外线加热与常规传导方式相比,具有热传导简单直接、热效率高的特点。可烧烤食物、杀菌消毒.具有快捷、卫生、质量佳、口感好等优点。


  上述就是我们整理的关于电磁加热技术原理的相关知识,希望对大家能够有所帮助。


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