图片展示
图片展示

成都商用厨具生产厂告诉你厨房布局设计需要哪些准备工作

作者:成都东风厨房设备厂 浏览:94 发表时间:2020-03-30 17:39:51

  人们经常说,好的工作都是从准备开始。在开始一件工作之前,做好准备,那几乎工作就已经做好了一半了。同样,在进行出发厨房布局设计时,也需要我们做好准备工作。那么,在进行商用厨房设计时,应该如何做好准备工作才能保证厨房设计的水平呢?作为成都商用厨具生产厂 ,现在我们就和大家分享相关的知识。

  作为成都商用厨具生产厂,我们设计了很多的厨房,我们认为要做好厨房设计的准备工作需要从以下几个方面开始:


  (1)明确设计技术要求

  通过口头了解或填表的形式明确厨房设计技术要求。


  (2)取得准确可靠的图纸

  图纸要准确,信息要全,取得图纸时要询问图纸的准确性、现场图纸有时变动很大,如不及时更改,等到厨房布局设计完毕,提交厨房设计图纸审查时才发现结构已经改变,则前功尽弃。


  (3)现场考察要注意细首

  在施工时,由于技术原因,原设计可能会被改变,增加柱,梁、管,台阶等空间占位物,如图纸不能反映实际情况,则需要实地考察、测量、记录,厨房各房间的内净高等参数都是厨房布局设计要考虑的细节,不能忽略。



  (4)及时协调不合理的技术要求

  有时,厨房决策人提出的技术要求不完全合理,会有漏项,超面积或不切合实际的要求。设计人员要及时询问协调,统一思想。例如,选用哪种油烟净争化设备,要事先问清楚,以便设计时通盘考虑。设计前不提出来,设计方案确定以后再考虑更改,就会增加许多工作量。不询间、照单设计对经营者不利,重新设计还要浪费时间。


  (5)明确可设计的区域

  在进行厨房设计时经常会遇到原图纸设计结构不合理的情况,最多的是厨房间隔断不适。厨房环境,挤占了有效空间,不利于空间利用。这些隔断有的可以变动,有的不能变动。


  要问清楚,然后再设计。特别是建筑设计的新图.厨房隔断只是模糊设计,在图纸上就直接标明“请有关单位二次设计”。改扩建图纸也是如此,承重墙,非承重墙,门的位置以及其他结构布局是否可以变动要问清楚。


  以上几点就是我们整理的关于商用厨房布局设计的准备工作的相关知识,希望能够对大家有所帮助。



      成都东风厨房设备厂22年专注酒店厨房设备商用厨房设备、学校厨房设备、幼儿园厨房设备,是老字号成都厨房设备厂家,22年专注高端商用厨房工程整体解决方案,欢迎给位客户和同行来电咨询交流,共同推动商用厨具发展!








图片展示

联系我们


手机:13980569337

邮箱:409241818@qq.com

地址:成都市青白江区同心大道499号

图片展示

成都东风厨房设备厂    版权所有

备案号:蜀ICP备13002325号-2 

东风厨房设备有限公司  版权所有

客服中心
热线电话
13980569337
上班时间
周一到周六
二维码