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成都五星级酒店厨房设备厂家告诉你五星级酒店给水设计规范(1)

浏览:185 发表时间:2019-07-22 17:35:55

  五星级酒店作为一种高级酒店,在给水设计方面都有很高的要求,其对酒店给水标准、给水设施、管道都有非常高的要求。也正式如此,五星级酒店才能提供更加高端的服务。作为成都五星级酒店厨房设备厂家,现在我们就给大家分享相关的知识。


  作为成都五星级酒店厨房设备厂家,我们认为酒店设计需要从以下几个步骤入手:



  1、设计标准


  国际品牌五星级酒店(以洲际、万豪、喜达屋酒店管理公司为例,以下同)原则上要求设计需满足国家建筑给排水相关规范与酒店方设计指南文之高者。


  2、水质检测及处理


  国际品牌五星级酒店设计指南中对各类水质指标均有明确的规定。以硬度为例,生活用水要求控制在1~1.2mmol/L, 洗衣房为0.5~0.75 mmol/L ,厨房普通用水点为0.5~1mmol/L 。由于国内北方地区普遍超标,因此需要设置软化设备进行处理,可在供水水箱内按比例与市政水混合,达标后按不同区域进行供应。

  其他水质指标,视超标情况设置相应的处理设置,如砂滤、碳滤等。同时酒店管理公司需要建设方提供项目临近范围内的自来水水质检测报告,用于审核处理工艺及作为重要工程资料备案。


  对于消毒设施,紫外线消毒器即可以满足酒店的要求。


  国际品牌五星级酒店在国内北方地区主要城市比较典型的供水流程为:市政自来水→原水调节池→提升(兼反冲洗)泵→砂滤→软水器软化及混合→供水(软水)水箱→紫外线消毒器→分区供水设备→用水点。


  3、 给水机房设置


  在具有多业态的综合体内部,国际品牌五星级酒店原则上要求酒店给水机房完全独立设置,与其他业态给水机房分开。但如果建设方有较强的综合体物业管理团队(如国际知名的几大物业管理行:第一太平戴维斯、戴德量行等),酒店管理方也会视沟通情况接受如下两种方案:


  (1)同意共用机房,但供水设备独立设置,空间上要求酒店/非酒店供水设备的位置分割,便于双方物业各自管理。


  (2)同意共用机房,也同意供水设备合用,但要求进行严格的计量,保证酒店用水费用可以单独核算。由于此方案可能会对后期运营带来较多纠纷,酒店管理公司一般不会同意在新建酒店中实施。


  以上就是我们整理的关于五星级酒店给水设计中关于水的标准和给水设备位置选择的知识,希望能够对大家有用。



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