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成都酒店厨房设备厂告诉你清洁厨房的重要性

作者:成都东风厨房设备厂 浏览:209 发表时间:2019-06-21 17:54:25

   由于厨房需要加工大量的食物,因此,厨房会积满很多油垢以及散落一些残余食物,如果不注意厨房的卫生和清洁,那么会造成度厨房的恶臭甚至造成大量细菌,危害用餐人员健康。因此,做好厨房卫生非常重要。作为成都酒店厨房设备厂,我们现在就和大家谈论这些问题。


  随着我国许多地区气候变暖(特别是南方),餐厅、学校食堂和所有的商业厨房都必须意识到昆虫的回归。许多昆虫在寒冷的冬季里躲藏,但温暖的天气使它们复苏和活跃。




  一、商用厨房的清洁


  1.   立即清理溢出物:许多商业厨房地面都是多孔的,它们吸收食物溢出和湿气,避免吸引虫子。


  2.   清洁所有的地面排水沟:这很少被执行,但是地板排水沟的下侧可以被沉积物、油脂、油和吸引虫子的食物覆盖。


  3.   真空清洗厨房地面:每隔几周,用真空吸尘器吸干厨房地面,这有助于清除裂缝、角落和裂缝中的土壤和食物颗粒。


  4.   消除杂乱:昆虫喜欢藏在杂乱的地方,清除杂乱是消灭害虫的第一步。


  5.   使用“消化”清洗液:食物颗粒被困在地面的孔隙中,以及裂缝、角落和水泥灌浆中,用生物清洗剂是清除它们最有效的方法之一。这些清洗溶液在难以到达的区域消化有机污垢,并在清洗后继续工作几天。


  6.   日常生活中,大量致病、致腐的有害微生物被我们从集贸市场和超市等场所带到厨房。厨房卫生不容忽视,灶台要清洁,地面要干净。


  以上几点就是我们整理的关于商用厨房清洁的文章,希望能够对大家有所帮助。


成都东风厨房设备厂22年专注酒店厨房设备商用厨房设备、学校厨房设备、幼儿园厨房设备,是老字号成都厨房设备厂家,22年专注高端商用厨房工程整体解决方案,欢迎给位客户和同行来电咨询交流,共同推动商用厨具发展!





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