在使用冰柜冷藏食物时，必须注意冰柜冷藏室的使用方法，只有这样才能更好的保护好冰箱和保存食物。因此，注意商用冰柜冷藏室的使用方法是非常重要的。作为成都酒店厨房设备制造厂家，我们就来和大家谈谈商用冰柜的使用方法，希望能够对大家有所帮助。

　　作为酒店厨房设备制造厂家，我们认为合理的使用商用冰柜，需要注意以下几点：

　　1、热食品放入冰箱之前,先冷却至室温。

　　2、食品清洁并擦干水珠后,再放入冰柜贮藏。

　　3、食品在放入冰柜之前最好密封起来这样不但能防止水份蒸发,保持水果、蔬菜的新鲜而且也能防止食品之间互相串味。

　　4、根据食品种类分开存放,每天吃的东西放在搁物架的前面,这样可避免不必要的长时间开门,也不会因忘记而发生食品过期的现象。

　　5、冰箱内的食品不要放得过满存放食品,应相互隔开,留有冷气流通的通道,从而达到更好的冷藏效果。

　　6、存放食品不应太靠近内壁含水份较多的食物，勿靠近搁物架内壁存放,避免被冻结在内壁上,所以放食品时请注意稍离开内壁一些距离。

　　以上几点就是我们整理的关于商用冰柜的安全使用方法，希望能够对大家有所帮助。

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